[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 4«1234»
Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Готовимся к праздникам » Новый год без хлопот!
Новый год без хлопот!
SoliДата: Понедельник, 19.12.2016, 17:49 | Сообщение # 21
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений

Все хорошие вещи и события в нашей жизни создается дважды: сначала в воображении, а уже затем воплощаются в реальной жизни. Чтобы наши мечты совпали с реальностью, нужен мостик – письменный план. Составленный и написанный план – это все еще наши «предположения», но одновременно и факт реальной жизни.
Поэтому задание сегодня очень важное: соединить наши мечты с реальностью.
 
Итак, нам понадобится листок бумаги и ручка (или компьютер и клавиатура). Листок бумаги делим на 3 части:

Теперь распишите по часам ВЕСЬ день. Начиная от пробуждения, заканчивая Новогодней ночью. А в последней колонке запишите, что нужно подготовить, чтобы эти планы осуществились.

Вот как может выглядеть такой план в семье с детьми.


Домашнее задание:

1. Составьте план в письменной форме. 
2. Определите список дел, которые нужно сделать до 31 декабря, чтобы все прошло по плану.
2. Покажите, что у вас получилось в комментариях.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Четверг, 22.12.2016, 16:13 | Сообщение # 22
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
Ух, сколько дней затишья получилось. Хорошо ли это, плохо ли - не знаю. Будем считать, что хорошо, потому что можно было без суеты закончить важные дела.

А сегодня поговорим о последней составляющей новогоднего стола... и не только. Да, сегодня поговорим о покупках))

Нам нужно будет составить два списка: №1 продукты для праздничного стола и №2 продукты для послепраздничных дней.



Зачем вам список?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.

Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.

В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое в попыхах, выстаивать длинные очереди и тратить время на это, вобщем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на дополнительный поход в магазин и выстаивание в очереди.

Список продуктов для праздничного стола

Если у нас уже готово меню (а мы его составляли совсем недавно), то составить список достаточно просто. Но прежде чем сделать это, давайте запишем в него то, что часто забывается:

— Хлеб
— Соль
— Сахар
— Приправы, специи и соусы (например, перец четный молотый, горчица, уксус и т.д. по вкусу)
— Чай, кофе (обязательно проверьте запасы, и если они на исходе, то прикупите — пригодятся)
— Продукты для украшения готовых блюд (например, свежая зелень петрушки, укропа, листья салата, помидоры черри, оливки/маслины, лимон и т.д.)
— Бумажные салфетки

А дальше все зависит от вашего меню.

Пошаговая инструкция:



1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите  продукты, которые входят в их состав.

2. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку:
— яйца – 3 шт.

3. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже есть дома.

4. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине, чтобы не метаться лихорадочно по его отделам.

5. Распечатайте (или перепишите) список.

Список покупок для послепраздничных дней



Как правило, 1 января доедается то, что не было съедено новогодней ночью. Но все хорошее рано или поздно заканчивается,  в том числе салат Оливье. И если Вы не хотите предпраздничные дни посещать продуктовые магазины, то уже сейчас подумайте, какие продукты и для каких блюд Вам будут нужны.

Допишите их в список.

В начале января принято активно ходить друг другу в гости.  Позаботьтесь о том, чтобы у Вас было чем накормить гостей. Возможно, это будет выпечка к чаю. Возможно, крепкие напитки и закуски. Возможно, полноценное застолье  с несколькими блюдами.

Кто к Вам может прийти в гости?
Как и чем Вы их будете угощать?
Запишите продукты, которые вам понадобятся, в список продуктов.

Домашнее задание:

1. Составьте списки покупок.

2. Запланируйте два дня  для покупки продуктов. Первый из них может быть в ближайшие дни. В этот день Вы без очередей и потери времени купите продукты, которые могут долго хранится. Второй день будет накануне праздника (за 2-3 дня). В этот день купите оставшиеся продукты, которые быстро портятся.

3. Напишите, что у вас получилось, в комментариях к этой теме.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Четверг, 22.12.2016, 16:21 | Сообщение # 23
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
Мы планируем и готовимся к новогодней ночи для того, чтобы 31 декабря не стоять весь день у плиты, а провести время по-настоящему волшебно и празднично.

Так почему бы не сделать того же самого с наступающим годом? По уже сложившейся на нашем марафоне традиции, один день мы выделяем на то, чтобы отвлечься от предпраздничной суеты и подумать о планах на 2017 год. 

Ольга Козлова провела вебинар «В Новый Год без суеты. Годовое планирование по методу «Что? Где? Когда?».

Ольга   -  психолог, профессиональный коуч, член Международной Федерации Коучинга, создатель крупнейшего в Рунете онлайн-портала о классическом коучинге «О коучинге – просто!», главный редактор журнала «Все о коучинге», автор десятка коучинговых онлайн-программ.

На вебинаре вы:
  • Всего за полтора часа составите свой собственный путеводитель по 2017 году
  • Наведете порядок в голове: разложите «хотелки» и «надолки» по полочкам и ящичкам
  • Наполнитесь вдохновением и предвкушением интереснейшего приключения «Мой 2017 год»
  • Вы познакомитесь с новыми гранями своей личности, которые впоследствии вам еще не раз пригодятся
  • Почувствуете, как близко к вам живут чудеса и что же делать, если «я планирую-планирую, а ничего не воплощается»
  • Да просто зарядитесь хорошим настроением! Самым важным компонентом для отличных праздников!

Важно! Это не лекция, которую можно совместить с приготовлением ужина или просмотром соцсетей. Результат будет только при активном участии и включенном внимании. Уделите себе всего полтора часа, обеспечьте себе максимальный комфорт на время вебинара и результат сэкономит вам множество времени в будущем году.

Приготовьте бумагу для записей (минимум 2 листа), ручку. А еще немного озорства: бусы, платки, шляпки, очки, - это будет вебинар с переодеваниями!



Скачать видео можно тут
А презентацию тут

Если вам понравились коучинговые технологии и есть желание продолжить работу над своими целями, планами и желаниями, вы можете стать стать подписчиком бесплатного электронного журнала «Все о коучинге», предновогодний выпуск которого как раз посвящен теме «Воплощаем мечты в реальность». Опытные коучи делятся своими методиками и секретами того, как все-таки воплотить все задуманное и запланированное.

Домашнее задание:

1.Посмотрите запись вебинара.

2. Составьте свой собственный путеводитель по 2017 году.

3. Запланируйте несколько первых шагов на пути к своим целям 2017 года.
Вы удивительные, неповторимые, талантливые — все у вас получиться! Вперед и вверх!


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Четверг, 22.12.2016, 16:30 | Сообщение # 24
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
Новогодние семейные традиции




Новый год, по мнению многих людей, — главный семейный праздник. Ждут его, как ожидают чуда. И дети, и взрослые. Александр Блок говорил, что по насыщенности оно равно неделям, а по внутренним переменам, которые внезапно могут произойти в душе – годам.

Помогают нам в создании и сохранении праздничного настроения – семейные традиции. Они объединяют всю семью и создают особый «семейный дух». Традиция в это время становится символом и условием создания особой праздничной атмосферы в доме. Семейные традиции делают любую семью уникальной и неповторимой.

Какими бывают семейные традиции, чтобы создать такую атмосферу праздника, чтобы он запомнился и хотелось снова и снова быть вместе? Вот несколько идей от наших читателей. Оттолкнувшись от них, Вы, конечно же, придумаете массу своих, собственных, неповторимых.

Новогодние традиции украшения дома



Традиции украшения ёлки в каждой семье свои:

— вся семья собирается у ёлочки и дружно развешивают игрушки и шары, мишуру и бусы;
— кто-то, наоборот, любит удивить своих домочадцев уже готовой красавицей;
— каждый год покупают и наряжают только живую ёлку;
— ежегодно приобретают на елку шарик с датой или символом года;
— у кто-то есть традиция на каждый Новый год приобретать на ёлочку дорогую или просто очень красивую игрушку, чтобы передавались из поколения в поколение;
— есть семьи, в которых елочные игрушки делаются своими руками;
— можно развешивать на окна снежинки, сделанные своими руками;
— вырезать вытынанки для оформления окон или стен;
— изготовить с детьми новогодние бусы и гирлянды.

Традиция родом из детства — украшение елки настоящими шоколадными конфетами.
Старались развешивать самые лучшие, в красивых фантиках и сколько было радости потом, когда  после 1-го января можно было съесть конфеты с елки! В Новогоднюю ночь конфеты не трогали, елка стояла во все красе!Создание "сказки" во дворе . 
Для жителей частных домов - примерно за 2 недели до Нового года украсить уличные живые елочки электрическими гирляндами, установить светящиеся фигурки животных, светящееся деревце и фонарики во дворе, гирлянды «сосульки» над окнами. Все это автоматически включается с наступлением сумерек, а выключается с рассветом. А настроение Новогоднее не только у нас, а у всей улицы — огоньки всем светят!Покупка игрушек-символов года — бык, лошадь , дракон, кролик, тигр, петух и все остальные. Это небольшие игрушки, как маленькие сувениры, они еще служат украшением стола))) А в полночь можно поменять уходящий символ на символ нового года. 
Традиции, связанные с подарками


— писать письмо Деду Морозу,
— прятать подарки по ёлку,
— перед встречей Нового года приоткрывать форточку, чтобы Дед Мороз смог положить подарки под ёлку:)
— перед Новым каждое утро подкладывать под ёлку маленькие сюрпризы,
— прятать подарки в валенок или в носок, или под подушку,
— отправлять по почте новогодние открытки друзьям и родным,
— перед Новым годом вырезать снежинки и развешивать их на дверные ручки соседей с добрыми пожеланиями. 

Традиции, связанные с развлечениями


— пока бьют куранты желание писать на бумажках и запечатывать в конверт, потом открывать его 31 декабря следующего года и смотреть исполнилось желание или нет,
— каждый год записывать диск с новогодней музыкой, чтобы создавать праздничное настроение и все приготовления 31 декабря проходили под эту музыку,
— предпраздничная прогулка с катанием на санках и горках,
— просмотр диафильмов и старых мультфильмов,
— чтение новогодних и рождественских сказок,
— хождение вокруг елочки с песнями и плясками,
— устроить для детей «поиски сладкого клада» с картой, записками и заданиями,
— домашние новогодние спектакли и концерты,
— поиграть «холодно-горячо», спрятав в елке сюрприз-конфетку,
— с друзьями семьи перед новым годом выехать в лес и звать Деда Мороза, который вдруг появится из-за ёлки и вручит подарки, потом детки будут наперебой и взахлеб рассказывать, что они видели настоящего Деда Мороза,
— нарядиться в карнавальные костюмы или просто быть красивыми и нарядными.
Традиции, связанные с праздничным застольем


— каждый год готовить на праздничный стол салат-символ года, который всегда необычно будет украшать новогодний стол,
— придумать главное новогоднее блюдо, которое каждый год будет украшать ваш стол, например, гусь в яблоках, салат «Оливье».
— налепить пельмешки, в один вместо мяса завернуть капусту или картошку, этот пельмень — счастливый, и тот кому он достанется тоже!
Традиции, связанные с домом

В одной замечательной семье есть традиция – дарить подарок дому, а живут они, как и многие из нас, в городской квартире. Такой подарок дарится всем вместе и каждому одновременно. Он объединяет всю семью, потому что он становится «нашим».

Однажды они подарили ему часы с боем, а поскольку дети еще маленькие, они включают бой только в новогоднюю ночь. В прошлом году они подарили ему камин как символ домашнего очага, тепла и уюта. В этом году уже присмотрели канделябр.

Есть вещи для дома, которые мы хотим купить, но так и не решились это сделать целый год, потому что они дорогие, поэтому покупку его можно приурочить к Новому году. Также подарок дому можно сделать своими руками и ценность такого подарка будет не меньше, потому что он будет создавать уникальную атмосферу в доме и собирать вокруг себя домочадцев.

Здесь описано всего лишь несколько традиций для примера, но Вы можете придумать что-то своё, особенное.

Новая традиция, созданная с радостью и удовольствием, наверняка приживется в Вашей семье и станет одним из долгожданных новогодних чудес.Домашнее задание:

1. Какие семейные традиции празднования Нового года уже существуют в Вашей семье?

2. Придумайте в этом году еще одну семейную традицию, подготовьте все необходимое и начните воплощать. Что Вы выбрали?

3. Ответы напишите в комментариях к этой теме.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Пятница, 23.12.2016, 15:17 | Сообщение # 25
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений


Десерт на Новый год

В ближайшие три дня наша задача -  полностью закрыть тему десертов для праздничного стола.

Десерт должен быть готов до 25 декабря  и спрятан в надежное место.

Какие могут быть варианты:

1. Торт. Худшее, что можно придумать – это печь торт самостоятельно накануне праздника. Поверьте, у вас будет чем заняться в это время, кроме как выпекать коржи и взбивать крем. Варианты:

— Торт можно купить в магазине. Я всеми руками за домашнюю еду и в обычные, не праздничные дни ратую только за торты домашнего приготовления. Но накануне праздников время будет в большом дефиците и нам нужно будет выбирать чему его посвятить: готовке или отдыху.

— торт можно заранее заказать. Если вы живете в большом городе, то можете поискать мастериц, которые делают торты на заказ. В этом случае он получится ненамного дороже магазинного, зато намного вкуснее, полезнее и, самое главное, не займет у вас время.



— можно приготовить или купить торт-мороженное, положить в морозильную камеру и оставить дожидаться Новогодней ночи.





Альтернативный вариант — домашнее мороженое






И еще один вкусный рецепт мороженого






Торты без выпечки из печенья


Шалаш





Лимонный со сгущенкой

Четыре ингредиента и получился торт!  Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут. Правда, угощаться простым лимонным тортом с печеньем лучше на следующий день, что очень удобно, когда нужно приготовить блюдо заранее, а не возиться в праздничный день.






Традиционная рождественская выпечка


Можно приготовить кекс или штоллен, обернуть его пищевой пленкой и положить в сухое место до часа Х.

Рождественский кекс





Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Пятница, 23.12.2016, 15:35 | Сообщение # 26
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
Конфеты и печенье

Вариантов великое множество. Вот несколько рецептов:

Корнфеты "Бригадейро"






Мягкий грильяж






Домашний зефир






Пахлава






Другие рецепты десертов на Новый год можно подсмотреть тут. Выбирайте те, которые можно приготовить ЗАРАНЕЕ!


 
Домашнее задание:

1. Определитесь, будете ли вы покупать, заказывать или готовить десерт самостоятельно.

2. Если будете готовить – выберите приглянувшийся рецепт и до 25 декабря приготовьте десерт на Новый год.

3. Напишите что Вы выбрали в комментариях.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Понедельник, 26.12.2016, 11:34 | Сообщение # 27
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15505
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений

Если мы собираемся встретить Новый год без плиты, то тем более без тряпки!

Поэтому ближайшие два дня марафона мы посвятим дому: приведем его в порядок и избавимся от хлама. И важно сделать это уже сейчас, чтобы не заниматься этим скучным делом 31 декабря.

Советую не затягивать с уборкой, так как Новый год уже близко. Вот чем мы будем заниматься в ближайшие дни:

26 декабря - начнем предновогоднюю уборку по плану;
27 декабря – определимся с украшением салатов, закусок, вторых блюд и гарниров;
28 декабря –  купим продукты, произведем первичную обработку продуктов;
29 декабря –  начнем готовить;
30 декабря -  будем много готовить;
31 декабря – будем очень много праздновать и отдыхать!

Вот такой план :) И не переживайте, мы все успеем!

А сегодня поговорим о хламе. Что же это такое...


Что такое хлам:

Хлам – это твёрдые бытовые отходы, что-то ненужное, не имеющее никакой ценности, бесполезное, вредное.
Марла Силли, создательница системы Флайледи, говорит, что хлам –это вещи, которые вам не нужны, которые вы не любите, которые не приносят вам радости. Нужные и любимые вещи, которые приносят радость, необходимо и важно иметь. Вещи ненужные и нелюбимые не вызывают ничего, кроме раздражения и усталости

Итак, хлам:
  • не приносит радости
  • дезорганизован
  • тянет нас в прошлое
  • заставляет испытывать чувство стыда и зависти.
  • влияет на отношения в семье
  • увеличивает время уборки
  • опасен для здоровья
  • может ухудшить ваше финансовое положение
  • крадет ваше время

Понять где хлам, а где дорогая сердцу, нужная и полезная вещь, вам помогут следующие вопросы:

– Откуда у меня эта вещь? Почему она оказалась у меня в доме?
– Когда я последний раз пользовалась ей?
– Она мне нравиться? Вызывает улыбку или приятные воспоминания?
– Я могу сделать из неё что-то прямо сейчас? (если нет, выбрасывайте!)
– Какую пользу приносит эта вещь мне? Она может быть полезной моим домочадцам?
– У вещи есть своё место?
– У меня есть что-то подобное, похожее, выполняющее те же функции?

Хлам крадет наше время и силы, вносит в жизнь хаос, неразбериху, ссоры, неприятные чувства и эмоции. 

Расхламление – это радость, лёгкость,  свобода! 

Именно с такими мыслями предлагаю начинать очередной набег на свою квартиру в поисках того, что можно выбросить! Тогда вы будете получать от этого процесса не только практическую пользу, но и вдохновение, прилив сил и энергии.


Домашнее задание:

  • Посвятите сегодняшний день расхламлению. Избавьтесь от тех вещей, которые вам не нужны и не несут радости. Не берите их в новый, 2017 год.
  • О результатах напишите в комментариях.

    Итак, с хламом покончено, пора приниматься за уборку))) И проводить ее мы будем по плану!

    Для составления плана предновогодней уборки нам понадобятся списки дел для каждой комнаты, которые можно скачать здесь https://yadi.sk/i/E2HrIcCcm9CHb . Это списки для стандартной 3-х комнатной квартиры, вы можете взять их за основу или составить совершенно другие. Хотя сильно они отличаться не будут. Вот , например, список дел в кухне:
    • Убрать паутину
    • Постирать шторы если нужно
    • Протереть люстру
    • Протереть поверхность шкафов и ящиков (наверху тоже!!!)
    • Помыть холодильник
    • Почистить микроволновку, чайник и фильтры для воды (если пришло время, сменить их)
    • Почистить духовку и вытяжку
    • Навести порядок в шкафах и ящиках
    • Навести порядок под раковиной (выкинуть все банки и бутылки!!!)
    • Помыть мусорные вёдра
    • Помыть обеденный стол и стулья
    • Помыть пол

    Списки дел по каждой комнате помогут вам сориентироваться в том, какой объем работы вам предстоит, и обязательно пригодятся в наступающем году!


    Домашнее задание:

    1. Составить план уборки по зонам (комнатам)
    2. Приступить к наведению порядка .

    Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
  •  
    SoliДата: Среда, 28.12.2016, 00:39 | Сообщение # 28
    Golden Lady
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 15505
    Статус: Offline
    Награды
    За создание сайта



    Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
    Украшение блюд на Новый год

    Красиво украшенное блюдо — это радость для глаз празднующих, первое место в очереди к желудку и дополнительная медаль на доске почета хорошей хозяйки.

    Существует несколько правил украшения праздничных блюд:

    1) Оформлять блюда лучше всего из тех продуктов, из которых оно состоит. 
    Например, если это «селедка под шубой» то для украшения можно использовать вареные яйца (белок и желток вместе или по отдельности), вареную морковь, зелень. Или же продукты должны сочетаться по вкусу.

    2) Блюдо украшается непосредственно перед подачей на стол.

    Как получить разные цвета

    Для получения разных цветов в рисунке используются пищевые продукты:
    бордовый — вареная свекла;
    красный — помидоры, сладкий перец, клюква, зерна граната;
    розовый — сок клюквы или свеклы;
    желтый — сладкий перец, яичный желток, окрашенный шафраном, рис, зерна кукурузы;
    оранжевый — морковь, сладкий перец, томатная паста, морковный сок;
    голубой — рис или тертый яичный белок, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;
    зеленый — сладкий перец, укроп, петрушка, зеленый горошек, оливки, протертый отварной шпинат, огурцы;
    фиолетовый — краснокочанная капуста;
    сиреневый — тертый яичный белок, подкрашенный соком сырой свеклы;
    белый — редька, редис, яичный белок, сметана, картофель, рис, взбитые сливки, творог.

    Украшение блюд новогоднего стола

    Украшение блюд новогоднего стола может стать маленькой головной болью. Безусловно, главным украшением стола являются сами блюда.


    А с другой стороны, Новый Год – такой яркий праздник, что хочется видеть на столе не только самые вкусные, но и красивые блюда.

    Украшение блюд — дело совсем не простое и требует фантазии. Или «домашних заготовок».

    Украшения очень простые.

    Вот, например, снегирь. Потребуется красный перец, маслины и яичный белок. Украшение очень простое. Как самостоятельное блюдо – может быть и слишком простое. А вот если выложить такое украшение на салате… Например, на шубе или оливье, то сразу получится новогодний вариант салата.


    Новогодняя свеча и ёлочка из фруктов. Очень просто. 


    В этом салате нет ничего особенного. Но, украсили его веточками укропа и зеленой ленточкой. И получилось блюдо под ёлочку.


    Интересные идеи канапе. Это могут быть и фрукты, и овощи. Главное – очень ярко, а значит празднично. И очень просто.


    Очень простая и нарядная ёлочка. Можно использовать как самостоятельное украшение стола, а можно — как украшение блюд.


    Оформить салат в виде торта – и блюдо сразу приобретает праздничный вид.


    Очень интересные свечки. Зеленый перец и красный перец. Веточки укропа. Получился новогодний салат.


    Очень интересная идея. Можно не использовать зеленый краситель, а смешать масло с мелко порубленной зеленью. Получится ёлочка в снегу. Но, это уже не для десерта. Это для канапе. А для десерта в масло можно добавить кусочки цветного мармелада или фруктового желе.

    Аппетитные ананасы. Орешки можно расколоть пополам.


    А это украшение для тех, кто любит японскую кухню.


    Варианты ёлочек из самых разных продуктов. Просто и аппетитно.


    А вот обещанная ёлочка с арматурой. Как видите, всё очень просто. Можно такое украшение сделать не только из фруктов, но и из овощей, сыра и колбасы, копченой рыбы и т.д.


    Нарезка украшена яркими фруктами и зелеными листьями мяты. Получилось достаточно празднично. А если добавить веточек укропа, то появится новогодняя тема.


    Тут всё очень просто. Но, как здорово гармонируют яркие дольки апельсина с жареной птицей. Маленький штрих, а блюдо смотрится совсем по-другому. Апельсины и мандарины – это российский символ Нового Года.


    Очень простое украшение блюд. И ёлочка, и снеговик.


    И новогодние свечи из перцев. Если взять разноцветный перец, то свечки будут смотреться ярче и наряднее.


    Очень интересное украшение в виде рождественского венка. Очень просто и очень эффектно.


    А этот салат мне понравился из-за простоты исполнения украшения. Действительно — просто, быстро и красиво. Побольше укропа и будут грибы под еловой хвоей.


    Свечи из красного и желтого болгарских перцев.


    И Дед Мороз не требует особых навыков. Только желание сделать.


    Рулетики-свечи из огурца. Сейчас в магазинах появились «парниковые гиганты». Вот из них получатся отличные «свечи».


    И в заключение – ещё одна очень простая ёлочка.


    Я надеюсь, что вам понравилась подборка. Украшение блюд, очень часто, требует просто маленького идейного толчка. А там само пойдет.

    Приятного вам аппетита и красивого Нового Года!

    Источник

    Задание на сегодня:

    1. Посмотрите на свой список блюд, который планируете готовить на Новый год.

    2. Продумайте интересный и подходящий Вам вариант подачи и украшения.

    3. Запишите в список покупок продукты, которые понадобятся для украшения.

    4. Как будете украшать? Поделитесь в комментариях своим вариантом украшения салатов в комментариях к этой странице.


    Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
     
    SoliДата: Среда, 28.12.2016, 01:00 | Сообщение # 29
    Golden Lady
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 15505
    Статус: Offline
    Награды
    За создание сайта



    Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
    Еще немного картинок



    Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
     
    SoliДата: Среда, 28.12.2016, 01:22 | Сообщение # 30
    Golden Lady
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 15505
    Статус: Offline
    Награды
    За создание сайта



    Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
    И еще немного картинок


    Вкусного Нового года!


    Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
     
    Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Готовимся к праздникам » Новый год без хлопот!
    Страница 3 из 4«1234»
    Поиск:

    В верх страницы

    В низ страницы