[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Кулинария » Согревающие напитки для зимы
Согревающие напитки для зимы
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:05 | Сообщение # 1
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!


Зима – время морозных прогулок, катаний на лыжах и коньках и вечерних домашних посиделок с друзьями и любимыми. Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут наши рецепты. Эти напитки не только согреют вас, но и придадут бодрости, заряд энергии и витаминов.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:07 | Сообщение # 2
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН



Понадобится:

1л сока красного,
200-300 апельсинового сока,
1 палочка корицы,
по ½ яблока и апельсина,
5-6 бутонов гвоздики,
0,5 ч.л. бадьяна,
1/3 ч.л. кардамона,
имбирь,
мускатный орех,
лимон.

Способ приготовления

Все специи, кроме корицы, смешать. Сок влить в кастрюлю и поставить на слабый огонь нагреваться. Когда сок хорошо разогреется, но еще не закипит, добавить нарезанные средними кусочками апельсин и яблоко, всыпать специи, оставить напиток на медленном огне на 15мин или же выключить огонь совсем и накрыть крышкой чтобы он настоялся.

Безалкогольный глинтвейн получается очень вкусным и ароматным, полезным и согревающим.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:08 | Сообщение # 3
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГРОГ



Грог – это английский напиток, который был назван в честь своего изобретателя – Эдварда Вернона по прозвищу Олд Грог. Для борьбы с пьянством во флоте он решил разбавлять ром водой или соком лимона, в итоге такой вариант подачи очень прижился, заслужил уважение и любовь, а также славу отличного средства для борьбы с простудой. В безалкогольном варианте грог готовится на основе крепкого черного чая и соков, в него, как и в классический, добавляются пряности.

Понадобится:

1л крепкого чая черного без ароматизаторов и добавок,
6-7 бутонов гвоздники,
3 палочки корицы,
по 2 стакана яблочного и вишневого сока,
1,5 стакана сахара, 1 звездочка бадьяна,
½ ч.л. мускатного ореха молотого.

Способ приготовления

Перемешать чай и соки, довести почти до кипения, всыпать специи и сахар, проварить на слабом огне 5-10 мин, не давая сильно кипеть, затем выключить огонь и дать напитку настояться 5-10 мин.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:10 | Сообщение # 4
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГГ



Еще один известный согревающий напиток – норвежский глёгг, который является своеобразной норвежской вариацией глинтвейна.

Понадобится:

500 мл сока красного винограда,
по 1 стакану сока ягодного (брусники/ежевики/клюквы/черной смородины) и яблочного,
2 стакана воды,
1 лимон,
5-6 бутонов гвоздики,
2 ст.л. миндаля дробленого,
по 1 ст.л. меда и изюма,
½ ч.л. мускатного ореха,
палочки корицы,
имбирь свежий.

Способ приготовления

В кастрюлю влить воду, положить мускат, корицу, гвоздику, миндаль, изюм, тертый имбирь и тертую лимонную цедру, довести до кипения, затем на 10-15 мин оставить. Достать из отвара специи, соединить его с соками, нагреть, не кипятя до 70-80 градусов, налить в бокалы и положить в каждый изюм, по палочке корицы и дольке лимона.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:15 | Сообщение # 5
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
СБИТЕНЬ



Понадобится:

150 г меда,
100 г сахара,
2 г корицы,
несколько листов сушеной мяты,
4-5 горошины черного перца, 4-5 сушеных цветов гвоздики,
2 чайные ложки перемолотого имбиря.

Способ приготовления:

Добавьте мед в стакан воды, разогрейте до кипения. Кипятите около трех минут, периодически снимая пену.

Налейте еще один стакан горячей воды, добавьте сахар. Тщательно размешайте, дайте сахару раствориться. Затем добавьте жидкость в смесь из пункта 1.

Налейте в кастрюлю примерно 2 литра воды и добавьте в воду все пряности (корица, мята и др.) Доведите до кипения, затем тщательно процедите отвар.

Соедините сахарно-медовую смесь и отвар с пряностями. Тщательно размешайте, оставьте настояться до остывания.

Кроме того, что сбитень является прекрасным согревающим напитком, он стимулирует метаболизм, а также используется, как противовоспалительное и противовирусное средство.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:19 | Сообщение # 6
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД



Это отличный десерт, он поддерживает и стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм и повышает настроение. Кроме этого, напиток достаточно сытный.

Понадобится:

250 мл молока,
2 столовые ложки воды,
примерно 100 г черного шоколада.

Способ приготовления

Расплавляйте шоколад в воде до образования однородной массы, периодически размешивая смесь. Затем, в отдельной емкости разогрейте молоко до кипения и аккуратно залейте его шоколадной смесью. Варите напиток несколько минут, тщательно перемешивая. На этом этапе можно добавить сахар, корицу или ваниль. Полученную массу хорошо взбейте и разлейте по кружкам.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:21 | Сообщение # 7
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
НАПИТОК ИЗ АПЕЛЬСИНА И КОРИЦЫ



Понадобится:

один апельсин,
2 палочки корицы,
1 л воды.

Способ приготовления очень простой и быстрый, однако ждать, пока напиток настоится нужно очень долго.

Способ приготовления

Дольки апельсина и корицу добавьте в литр горячей воды, хорошо перемешайте и оставьте примерно на 8 часов. В кипящей воде разрушается витамин С, который содержится в апельсине, поэтому лучше использовать не кипяток, а просто горячую воду.

Корица улучшает обмен веществ и поддерживает хорошее настроение, а апельсин богат витаминами и минералами, которых нам особенно не хватает зимой.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:23 | Сообщение # 8
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
НАСТОЙ ШИПОВНИКА



Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, а также являются мочегонным средством.

Понадобится:

3 столовые ложки сухих плодов шиповника,
пол-литра кипяченой воды,
при желании – несколько чайных ложек меда.

Способ приготовления

Измельчите шиповник (можно использовать «толкушку» для пюре) и залейте кипятком. На этом этапе можно добавить мед. Лучше всего оставить напиток в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 4 раза в день перед едой.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:26 | Сообщение # 9
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 19971
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-ВЕНСКИ



Понадобится:

1/3 чашки (65 г) неподслащенного какао-порошка
1/3 чашки (65 г) сахара
2,5 чашки (750 мл) молока
1,5 чашка (375 мл) свежесваренного крепкого кофе или кофе эспрессо

Способ приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте какао и сахар, чтобы получилось подобие шариков.

Добавьте немного молока, чтобы увлажнить сухие компоненты — примерно 1/2 чашки (125 мл) — после чего смешайте все с кофе и остальными 2 чашками (500 мл) молока.

Поставьте на огонь при умеренно низкой температуре и готовьте, иногда помешивая, пока смесь не станет однородной. Не допускайте кипения, весь процесс занимает приблизительно 8 — 10 минут. После этого разливайте в кружки и подавайте гостям.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Кулинария » Согревающие напитки для зимы
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: