[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Кулинария » Согревающие напитки для зимы
Согревающие напитки для зимы
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:05 | Сообщение # 1
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений


Зима – время морозных прогулок, катаний на лыжах и коньках и вечерних домашних посиделок с друзьями и любимыми. Зимой как никогда актуален вопрос: чем согреться? Естественно, без алкоголя и с пользой для здоровья! Вам на помощь придут наши рецепты. Эти напитки не только согреют вас, но и придадут бодрости, заряд энергии и витаминов.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:07 | Сообщение # 2
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН



Понадобится:

1л сока красного,
200-300 апельсинового сока,
1 палочка корицы,
по ½ яблока и апельсина,
5-6 бутонов гвоздики,
0,5 ч.л. бадьяна,
1/3 ч.л. кардамона,
имбирь,
мускатный орех,
лимон.

Способ приготовления

Все специи, кроме корицы, смешать. Сок влить в кастрюлю и поставить на слабый огонь нагреваться. Когда сок хорошо разогреется, но еще не закипит, добавить нарезанные средними кусочками апельсин и яблоко, всыпать специи, оставить напиток на медленном огне на 15мин или же выключить огонь совсем и накрыть крышкой чтобы он настоялся.

Безалкогольный глинтвейн получается очень вкусным и ароматным, полезным и согревающим.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:08 | Сообщение # 3
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГРОГ



Грог – это английский напиток, который был назван в честь своего изобретателя – Эдварда Вернона по прозвищу Олд Грог. Для борьбы с пьянством во флоте он решил разбавлять ром водой или соком лимона, в итоге такой вариант подачи очень прижился, заслужил уважение и любовь, а также славу отличного средства для борьбы с простудой. В безалкогольном варианте грог готовится на основе крепкого черного чая и соков, в него, как и в классический, добавляются пряности.

Понадобится:

1л крепкого чая черного без ароматизаторов и добавок,
6-7 бутонов гвоздники,
3 палочки корицы,
по 2 стакана яблочного и вишневого сока,
1,5 стакана сахара, 1 звездочка бадьяна,
½ ч.л. мускатного ореха молотого.

Способ приготовления

Перемешать чай и соки, довести почти до кипения, всыпать специи и сахар, проварить на слабом огне 5-10 мин, не давая сильно кипеть, затем выключить огонь и дать напитку настояться 5-10 мин.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:10 | Сообщение # 4
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГГ



Еще один известный согревающий напиток – норвежский глёгг, который является своеобразной норвежской вариацией глинтвейна.

Понадобится:

500 мл сока красного винограда,
по 1 стакану сока ягодного (брусники/ежевики/клюквы/черной смородины) и яблочного,
2 стакана воды,
1 лимон,
5-6 бутонов гвоздики,
2 ст.л. миндаля дробленого,
по 1 ст.л. меда и изюма,
½ ч.л. мускатного ореха,
палочки корицы,
имбирь свежий.

Способ приготовления

В кастрюлю влить воду, положить мускат, корицу, гвоздику, миндаль, изюм, тертый имбирь и тертую лимонную цедру, довести до кипения, затем на 10-15 мин оставить. Достать из отвара специи, соединить его с соками, нагреть, не кипятя до 70-80 градусов, налить в бокалы и положить в каждый изюм, по палочке корицы и дольке лимона.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:15 | Сообщение # 5
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
СБИТЕНЬ



Понадобится:

150 г меда,
100 г сахара,
2 г корицы,
несколько листов сушеной мяты,
4-5 горошины черного перца, 4-5 сушеных цветов гвоздики,
2 чайные ложки перемолотого имбиря.

Способ приготовления:

Добавьте мед в стакан воды, разогрейте до кипения. Кипятите около трех минут, периодически снимая пену.

Налейте еще один стакан горячей воды, добавьте сахар. Тщательно размешайте, дайте сахару раствориться. Затем добавьте жидкость в смесь из пункта 1.

Налейте в кастрюлю примерно 2 литра воды и добавьте в воду все пряности (корица, мята и др.) Доведите до кипения, затем тщательно процедите отвар.

Соедините сахарно-медовую смесь и отвар с пряностями. Тщательно размешайте, оставьте настояться до остывания.

Кроме того, что сбитень является прекрасным согревающим напитком, он стимулирует метаболизм, а также используется, как противовоспалительное и противовирусное средство.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:19 | Сообщение # 6
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД



Это отличный десерт, он поддерживает и стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм и повышает настроение. Кроме этого, напиток достаточно сытный.

Понадобится:

250 мл молока,
2 столовые ложки воды,
примерно 100 г черного шоколада.

Способ приготовления

Расплавляйте шоколад в воде до образования однородной массы, периодически размешивая смесь. Затем, в отдельной емкости разогрейте молоко до кипения и аккуратно залейте его шоколадной смесью. Варите напиток несколько минут, тщательно перемешивая. На этом этапе можно добавить сахар, корицу или ваниль. Полученную массу хорошо взбейте и разлейте по кружкам.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:21 | Сообщение # 7
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
НАПИТОК ИЗ АПЕЛЬСИНА И КОРИЦЫ



Понадобится:

один апельсин,
2 палочки корицы,
1 л воды.

Способ приготовления очень простой и быстрый, однако ждать, пока напиток настоится нужно очень долго.

Способ приготовления

Дольки апельсина и корицу добавьте в литр горячей воды, хорошо перемешайте и оставьте примерно на 8 часов. В кипящей воде разрушается витамин С, который содержится в апельсине, поэтому лучше использовать не кипяток, а просто горячую воду.

Корица улучшает обмен веществ и поддерживает хорошее настроение, а апельсин богат витаминами и минералами, которых нам особенно не хватает зимой.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:23 | Сообщение # 8
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
НАСТОЙ ШИПОВНИКА



Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, а также являются мочегонным средством.

Понадобится:

3 столовые ложки сухих плодов шиповника,
пол-литра кипяченой воды,
при желании – несколько чайных ложек меда.

Способ приготовления

Измельчите шиповник (можно использовать «толкушку» для пюре) и залейте кипятком. На этом этапе можно добавить мед. Лучше всего оставить напиток в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 4 раза в день перед едой.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Суббота, 14.01.2017, 13:26 | Сообщение # 9
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 15878
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014! За 100 Сообщений За 250 Сообщений За 500 Сообщений За 1000 Сообщений За 2500 Сообщений За 5000 Сообщений За 10000 Сообщений За 12500 Сообщений За 15000 Сообщений
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ПО-ВЕНСКИ



Понадобится:

1/3 чашки (65 г) неподслащенного какао-порошка
1/3 чашки (65 г) сахара
2,5 чашки (750 мл) молока
1,5 чашка (375 мл) свежесваренного крепкого кофе или кофе эспрессо

Способ приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте какао и сахар, чтобы получилось подобие шариков.

Добавьте немного молока, чтобы увлажнить сухие компоненты — примерно 1/2 чашки (125 мл) — после чего смешайте все с кофе и остальными 2 чашками (500 мл) молока.

Поставьте на огонь при умеренно низкой температуре и готовьте, иногда помешивая, пока смесь не станет однородной. Не допускайте кипения, весь процесс занимает приблизительно 8 — 10 минут. После этого разливайте в кружки и подавайте гостям.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
Форум » ДЕЛА ДОМАШНИЕ » Кулинария » Согревающие напитки для зимы
Страница 1 из 11
Поиск:

В верх страницы

В низ страницы