[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Форум » Архив » Архив » Пицца
Пицца
SoliДата: Воскресенье, 22.09.2013, 16:40 | Сообщение # 1
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!

Комментарии в данной теме разрешены.
 
SoliДата: Воскресенье, 22.09.2013, 16:40 | Сообщение # 2
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Пицца с грибами и ветчиной



Необходимые ингредиенты для теста:
1) Мука – 3 ст.
2) Кипяченая вода – 200 г
3) Масло подсолнечное – 3 ст. л.
4) Сухие дрожжи – 11 г (1 пакетик)
5)  Сахар – 1 щепотка
6) Соль — 1 щепотка

Для начинки понадобится:
1) Шампиньоны – 400 г
2) Сыр -200 г
3) Ветчина – 150-200 г
4) Помидоры – 2 шт.
5) Луковица – 1 шт.
6) Кетчуп – 3-4 ст. л.

Рецепт приготовления:
В теплую воду положить соль и сахар, хорошо размешать. Затем всыпаем муку, дрожжи, масло. Все хорошенько перемешиваем. Необходимо дождаться момента, пока тесто не начнет подниматься в 2 раза выше прежнего.
Берем шампиньоны, обмываем их, нарезаем кусочками среднего размера. Лук следует тоже почистить, мелко нарезать. Затем выкладываем измельченные лук и грибы на сковородку с маслом и жарим  до румяного цвета. Когда они будут готовы, их нужно остудить.
Теперь берем широкий противень и смазываем его маслом. Если размер противня позволяет, то можно раскатать тесто прямо в нем. Это облегчит  процесс приготовления. Тесто хорошо смазываем кетчупом, чтобы начинка не получилась сухой. Выкладываем на кетчуп лук и грибы.
Помидоры и ветчину порежьте небольшими ломтиками и выкладывайте на грибы. Сыр следует натереть на крупной терке и равномерно покрыть всю поверхность пиццы. Ставим  противень в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекать  до золотистой корочки сыра и теста.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Воскресенье, 22.09.2013, 19:35 | Сообщение # 3
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Ягодная пицца



Ингредиенты:
• 250г муки
• Соль
• 7,5 г дрожжей
• 175 мл воды
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 6 столовых ложей nutella
• 300 г ягод
• 100 г белого шоколада
• Мята

Способ приготовления:
Смешайте муку и соль. Соедините дрожжи, воду и мед и оставьте на несколько минут, затем влейте оливковое масло.
Соедините муку с дрожжами. Замесите тесто. Дайте ему настояться в течение 45 минут или пока оно не удвоится в размере.
Разогрейте духовку.
Разделите тесто на части и раскатайте основы для пицц, смажьте их шоколадной пастой. Сверху выложите ягоды и посыпьте тертым белым шоколадом.
Выпекайте до приготовления теста (около 8 минут). Украсьте листочками мяты.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Воскресенье, 22.09.2013, 19:37 | Сообщение # 4
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Фруктовая пицца



Фруктовая пицца — один из самых красивых, вкусных и легких фруктово-ягодных десертов.

Ингредиенты:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 2/3 стакана
Яйцо – 1 шт
Цедра 1 лимона
Ванилин – 1 чайная ложка
Мука – 1,25 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки

Начинка:
Сливочный сыр – 225 г
Сахар – 2 столовых ложки
Сахарная пудра – ¼ стакана
Сок лимона – 1 столовая ложка
Цедра 1 лимона
Клубника
Черника
Персик
Киви

Способ приготовления:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов.
2. Сливочное масло взбейте с сахаром в миксере. Добавьте яйцо, цедрц и ванилин. Перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Взбейте венчиком.
4. Смешайте обе смеси и замесите тесто миксером до однородной массы.
5. Выложите тесто в форму для пиццы, смазанную маслом. Растяните и распрямите. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите перед тем, как наносить начинку.
6. Все ингредиенты для крема взбейте до однородной воздушной массы и нанесите равномерно на остывшую основу.
7. Украсьте нарезанными фруктами. Отправьте в холодильник для полного охлаждения.
Приятного аппетита!


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Воскресенье, 22.09.2013, 19:52 | Сообщение # 5
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Пицца с курицей по-тайски



Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Оливковое масло — по вкусу
Сладкий соус чили – 1/4 стакана
Лук-шалои – 1 шт.
Цуккини – 1/2 шт.
Хлопья красного перца – 1 ч.л.
Курица (приготовленная, нарезанная кусочками) – 1 стакан
Тертая моцарелла – 2/3 стакана
Рубленый арахис – 3-4 ст.л.
Рубленая кинза – 2 ст.л.
Базилик – 2 ст.л.

Способ приготовления:
1. Тесто для пиццы раскатайте.
2. Духовку нагрейте до 260 градусов.
3. Слегка смажьте оливковым маслом раскатанный овал теста. Нанесите чили соус, выложите нарезанный лук, цуккини, хлопья перца, курицу и сыр.
4. Выпекайте в духовке, пока сыр не расплавится и основа слегка не покоричневеет (10-12 минут).
5. Достаньте из духовки, присыпьте нарубленным арахисом, кинзой, и базиликом. Подавайте.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SuperStarДата: Четверг, 26.09.2013, 22:30 | Сообщение # 6
SuperStar
Группа: Друзья
Сообщений: 1607
Статус: Offline
Награды



Спонсор
Друг Супер 2014! Супер Сказочник!
Вот можете спорить со мной сколько хотите, но самое вкусное в пицце (пирогах, кулебяках и т.п.) - начинка!!!

Чем её больше - тем лучше!


Не просто Star, а Super стар.
 
SoliДата: Четверг, 26.09.2013, 23:03 | Сообщение # 7
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Цитата (SuperStar)
Чем её больше - тем лучше!
Да! И потому наша домашняя пицца толстенная. И ее одной рукой не поешь. Рассыплется  whistlin


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
♥Klara♥Дата: Пятница, 27.09.2013, 17:23 | Сообщение # 8
Клевер
Группа: Проверенные
Сообщений: 642
Статус: Offline
Награды




Проверенный пользователь
Soli, Иди сюда я тебя поцелую!!!!!Спасибо!Очень нужные рецепты! 52
 
SoliДата: Пятница, 27.09.2013, 21:51 | Сообщение # 9
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
Овощная пицца



Элегантная пицца с цуккини, кинзой, сыром фета и пармезаном.

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Цуккини (тонко нарезанный кружочками) – 1 шт.
Вареная или сырая кукуруза – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Красный лук (тонко нарезанный) – 1/2 шт.
Перец джалапено (тонко нарезанный) – 1 шт.
Сыр фета – 1/2 чашки
Сыр Пармезан (тертый) – 1/2 чашки
Кинза – 1/2 пучка
Соль и перец
Сок 1 лайма
Красный перец

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 260 градусов. Подготавливаем ингредиенты.
Смазываем оливковым маслом противень 33 на 45 см. Выкладываем на противень тесто и аккуратно расправляем (тесто должно быть очень тонким).
Помещаем цуккини и кукурузу в миску, добавляем оливковое масло, перемешиваем, отставляем.
Выкладываем на тесто цуккини, кукурузу, красный лук, джалапено, сыр фета и листья кинзы.
Посыпаем солью, перцем, красным перцем и пармезаном. Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Выдавливаем сок лайма, поливаем им пиццу.
Посыпаем свежей кинзой и ложкой сыра фета, подаем.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
SoliДата: Пятница, 27.09.2013, 21:53 | Сообщение # 10
Golden Lady
Группа: Администраторы
Сообщений: 26565
Статус: Offline
Награды
За создание сайта



Администратор Креатор За выкладывание контента За обогащение форума полезной информацией Супер 2014!
“Тесто” для пиццы из цветной капусты



Ингредиенты для “теста”:
1 1/2 чашки измельченной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне)
1 чашка сыра (натереть на мелкой терке) – Пармезан
1 яйцо (взбить)
соль
1 долька чеснока (мелко нарезать)
2 ч. л. оливкового масла

Способ приготовления:
Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить.
Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!)
Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 230С.
Сделать два “коржа” и переложить на пергаментную бумагу.
Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить.

А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике.


Женщины - ангелы. Но если им обрезать крылья, пересядут на метлу.
 
Форум » Архив » Архив » Пицца
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск: